高品質の豆を入手するために様々な豆のキャラクターデータを取り、納得のいく生豆だけを入荷しています。
そして、長年の歴史と経験から、それぞれの豆が最高の状態になるように熟練の技で焙煎しております。
もちろん、焙煎前と焙煎後に豆のハンドピッキングを行い、最高の状態でお客様にご提供しております。

深い味わいと香りと共に、ホッとするひとときをご提供致します。

自家焙煎・サイフォン式コーヒー店を
1967年に"ASHIYA EVIAN COFFEE SHOP[芦屋エビアンコーヒーショップ]"を立ち上げました。

ASHIYA EVIAN COFFEE SHOP[芦屋エビアンコーヒーショップ]では、古き良きコミュニケーションツールとしての喫茶店文化を大切にし、かつ新しい現代文化を取り入れた喫茶店を展開、こだわりのインテリアやデザインを駆使しヴィンテージ感溢れる空間を提供しています。

-歴史-

昭和33年（1958）
-ASHIYA EVIAN COFFEE SHOP[芦屋エビアンコーヒーショップ]-
焙煎工場(珈琲豆・紅茶の販売店)としてオープン。

昭和42年（1967）
-ASHIYA EVIAN COFFEE SHOP[芦屋エビアンコーヒーショップ]-
自家焙煎・サイフォン店としてオープン。

創業以来の変わらぬご愛顧に心より感謝致します。
(ASHIYA EVIAN COFFEE SHOP[芦屋エビアンコーヒーショップ])

※EVIAN COFFEE SHOP "motomachi"神戸・元町エビアンコーヒーショップは、姉妹店になります。