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珈琲8杯目、テストロースターが面白く楽しい!

珈琲坊主、神山です。

最近、更新は任せっぱなし。

すみません。

こんなマシンが手に入ったら使いこなすまで、触ってしまう毎日にです。

ディスカバリー200gロースターです。

少量焙煎機でも、いろいろ実験が出来るマシンです。

いつも焙煎機を置いていた部屋に設置しましたので、是非見に来て下さい!

いつもの焙煎機は、デリバリーセンターとファクトリーを一緒にして、よりスムーズにコーヒーをお届け出来るように移動しました。

売り払ったわけではございません。悪しからず。

いつもの焙煎室は、テストロースターとカッピングルームになりました。

より深いところに手が届くコーヒー屋になります。

宜しくお願いします!

 

COFFEE DISCOVERY

2015-02-01-22-00-53_deco

テストロースト

2015-02-01-22-00-23_deco


ASHIYA EVIAN COFFEE SHOP

(芦屋エビアンコーヒーショップ)

〒659-0067 兵庫県芦屋市茶屋之町11-8

TEL:0797-22-7079

OPEN:9:00~18:00

CLOSEDON:every MONDAY・TUESDAY→◆ショップカレンダー

HP:http://www.ashiya-evian-coffee-shop.com/


 


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Keiji Kamiyama (珈琲坊主 神山 佳士)
コーヒーロースターでの修業を経て、創業50有余年の自家焙煎珈琲屋「芦屋エビアンコーヒーショップ」を受け継ぐ。 店舗運営するほか、カフェやレストラン・ホテル・ベーカリー・パティスリーのコーヒー豆を作り、お客さま(店舗)の売上・集客・企画を一緒に考え、一緒に奮闘し、日々いろいろな場所を盛り上げている。 茶坊主からもじって付いたニックネームは、珈琲坊主。 WORDS : NO COFFEE NO WORKEEE!!
Keiji Kamiyama (珈琲坊主 神山 佳士)

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